实验八化学因素对微生物的影响省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件

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实 验 九

理化原因对微生物影响
   一、试验目标
1 了解一些物理原因原因对微生物生长影响及芽孢对不良环境抵抗能力。2 了解一些化学原因原因对微生物生长影响。
  二、基本原理
环境原因(包含物理原因、化学原因和生物原因)，如温度、渗透压、紫外线、pH、氧气、一些化学药品及拮抗菌等对微生物生长繁殖、生理生化过程产生影响。不良环境条件使微生物生长受到抑制，甚至造成菌体死亡。不过一些微生物产生芽孢，对恶劣环境条件有较强抵抗能力。

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