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张小只智能机械工业网
蒸汽烘干机让生产更环保 推动槟榔加工业健康发展
近日，某地一非法传统烟熏槟榔加工点由于污染环境被摧毁，并没收槟榔干
果上千斤。传统烟熏烘干槟榔对环境造成的污染一直是槟榔产业整治的重点。然而，
无烟熏技术研发与推广，以及蒸汽烘干机的应用，加快了槟榔产业绿色改造的步伐，
推动槟榔加工业朝着健康、安全的方向持续发展。
根据当地印发的《关于全面整治槟榔加工业污染环境的通告》显示，明确禁止
采用传统烟熏工艺对槟榔进行烘烤、干燥加工，否则将采取措施依法强制拆除、查
封，没收加工槟榔，这也充分体现了相关部门对传统烟熏烘烤槟榔的整治，解决环境
污染问题的决心。
笔者了解到，以往，槟榔加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺
乏专业的烘烤设备，主要使用烟熏火烤的原始方式，不但生产技术、工艺落后、劳动
强度大、能耗与成本高，并且无法确保槟榔品质安全，更带来了环境污染严重等诸多
问题。为此，不少地方积极推广槟榔绿色环保烘干技术，对环保烘干设备进行补贴，
推动槟榔产业绿色改造。
据悉，某槟榔加工企业研制了无烟熏技术和青果精制技术，同时青果槟榔采用 ...
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