汇报人:李碧沛 汇报时间:2022-12-21
01 行业发展概述
02 行业环境分析
目录 03 行业规模及格局
CONTENTS
04 行业现状分析
05 行业未来发展
01 行业发展概述
行业定义 什么是森林食品
森林食品是指来自良好森林环境,遵循动植物自然生长规律,无人工合成添加物,具
有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。根据《林业及相关产品
分类》(LY/T2987—2018)分类标准,森林食品主要包括森林中药材、森林食品
(竹笋干、食用菌干重、山野菜干重等)果、坚果、含油果和香料作物、茶及其他饮
料、森林蔬菜等几大类产品。
行业产业链上游
森林食品行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸,逐渐进军原材料生产领域,
以规避高额进口原料的成本支出,攫取上游毛利。此外,伴随着上游原料生产企
业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高,森林食品行业上游原材
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