2022年啤酒行业市场分析报告

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2022年啤酒行业市场分析报告

  汇报人：XX  汇报时间：XX年X月X日
       目录
       CONTENTS


  市场背景          市场环境分析
1            2

  行业现状分析         行业发展格局趋势
3            4
1  市场背景
 什么是啤酒？
啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，
再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。按照色泽可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒与黑
色啤酒。按照灭菌方式可以将啤酒分为鲜啤酒、熟啤酒与纯生啤酒。其中，鲜啤酒没有经
过巴氏灭菌法处理，口味比普通瓶装熟啤鲜美，保质期较短，而鲜啤酒经过巴氏灭菌法处
理即成为熟啤酒。熟啤酒由于进行了杀菌处理,稳定性好且保质期较长，但口感不如鲜啤酒。
纯生啤酒采用其他物理方法除菌，保质期可达半年以上。此外，按照麦芽浓度，可以将啤
酒分为低浓度、中浓度与高浓度啤酒。其中，低浓度啤酒的原麦芽浓度在5%-9%左右，酒精
度为0.8%-5%；中浓度啤酒的原麦芽浓度在11%-14%左右，酒精度为2%-2%；高浓度啤 ...

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