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（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.世界上第一部茶书的书名是
(C)。A.《补茶经》
   B.
《续茶谱》
   C.
《茶经》
   D.
《茶录》
2.（B)茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
A.乌龙茶   B.
龙井茶   C.
红碎茶   D.
蒙顶茶3.“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
”是（A)的品质特点。
A.安溪铁观音
   B.
云南普洱茶
   C.
祁门红茶
  
D.太平猴魁
4.安溪乌龙茶茶艺在（
A)时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.泡茶   B.
喝茶   C.
看汤色   D.
评叶底5.茶艺服务中与品茶客人交流时要（
A）。A.态度和蔼、热情友好
B.
低声说话、缓慢和气
  C.
快速回答、简单明了
D.
严肃认真、语气平和
6.在秦汉时代出现了（
A)。A.焚香   B.
烧纸   C.
祭祀   D.
拜神7.茉莉花茶（
C)程 ...

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关键词：理论知识 完整版 茶艺师 安溪铁观音 祁门红茶