肥料对老山芹黄酮和香豆素代谢及其生长的影响

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肥料对老山芹黄酮和香豆素代谢及其生长的影响
老山芹（Heracleum moellendorffii Hance.）广泛分布我国东北地区,是一种营养丰富的山野菜,体内含有丰富的黄酮、香豆素类化合物,老山芹在蔬菜领域占有重要的地位。老山芹作为一种人们热衷的山林野生植物,有关施肥处理对老山芹黄酮、香豆素的积累规律的研究还处于初始阶段,不同处理水平的氮、磷、钾肥以及有机肥的对其植物体内黄酮、香豆素含量,能否引起不同的代谢途径变化等问题均未见报道。
为此,本试验通过单因素处理试验和正交试验相结合的方式,通过研究不同肥料施用对老山芹黄酮、香豆素含量的影响,旨在为获得功能成分黄酮、香豆素含量高的栽培手段提供理论依据,同时为老山芹生产提供参考。试验结果如下:（1）老山芹体内的总黄酮和香豆素在不同部位（根、叶片、叶柄）均表现为种子收获期积累多;同一生育期内黄酮含量在根茎叶中变化不大,香豆素在根中积累多。
（2）一定范围的有机肥施用可以有效提高老山芹展叶期总黄酮和香豆素,其中底肥施入3500 kg·hm<sup>-2</sup>（Y2）有机肥效果最好,不仅最有利于总黄酮和香豆素的积累,同时产量显著高于其 ...

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关键词：香豆素 Ellen ance Elle 东北地区