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雷达卡
手把手教你 8 款最美味鱼做法，嘴馋赶紧学
引导语：对大多数人而言，对如何吃鱼不太讲究，其实，吃鱼大有学问。
以下几款美味鱼的做法的图解详细介绍，教您美味鱼怎么做才好吃。只要按照
下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
麻辣烤鱼
材料：
草鱼 1 条约 2 斤、土豆 1 个、豆腐 200 克、口蘑 4 个、香菇 8 朵、芹菜 2 根、
洋葱半个、青红椒 2 根、豆芽 100 克、香菜适量。
调料：
葱 1 根、姜 1 块、蒜 2 头、郫县豆瓣酱 50 克、干红辣椒 20 克、花椒 10 克、料
酒适量、酱油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量（豆瓣酱和干辣椒、花
.
张爱玲曾经说过：“爱一个人会卑微到尘埃里，然后开出一朵花来。”
椒的量根据自己嗜辣程度调整）。
做法：
1、鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边
都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。
2、把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好
姜片、葱段的容器中腌 30 分钟。
3、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼， ...
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