2017
人参产业分析报告
以及该产业未来发展趋势
一、人参的介绍
(一)人参的分类
人参根据成长环境不同分为以下几种:
1.野山参:自然环境下生长的人参称为野山参
。2.园参:人工栽培于园地
(需要把森林植被砍伐,然后加工成适宜种植人参的园地)
的参,故称园参,民间称“人参”的多为此种。园参由于加工方法不同,又分生晒参、白参(糖参)、红参等。
3.移山参:
是由野山参幼苗移栽到自己参地后,人工培育的品种。从野生自然环境移栽到山地池床种植环境,所以叫移山参。
4.林下参林下参就是模拟野山参的生长习性和生态环境,选择适宜山参生长的山林,采用人工播种,自然生长,不进行任何人工管理的中药材,林下参经过 20 年以上的自然生长,其质量可与同龄的
野山参相媲美。
因林下参生长周期长、价格高昂、产量占比不到人参总产量5%
。5.西洋参:又叫花旗参、洋参、美国人参等,原产美国和加拿大,是和人参同科不同属的植物,其主要成分(人参皂苷、人参多肽、人参多糖、氨基酸等)和作用同人参基本相同。
(二)人参产区分布野山参由于过度的采挖和森林植被的破坏,现在只有我国长白山区、俄罗斯远东地区和朝鲜区域的长白山区还有 ...


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