年处理42900吨罗非鱼加工工厂设计

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仲恺农业工程学院
毕业设计年处理42900吨罗非鱼
加工工厂设计
姓 名
谢伟波院〔系〕轻工食品学院
专业班级
食品科学与工程
2021
级〔92〕班学 号
2021
10734136
指导教师
吴建生职 称
教授论文辩论日期2021
年 5月
10日仲恺农业工程学院教务处制
学生承诺书
本人在此承诺，在毕业设计
过程中遵守学校
对毕业论文
〔设计〕的有关规定，恪守学术
标准，在本人的毕业设计中除特别注明和引用外，均为本人观点，不存在剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果。如有违规行为发生我愿
承当一切责任，接受学院的处理，并
承当相应的法律责任。
承诺人：
年 月 日
摘 要
鱼松是现阶段人们日常生活中所向往的一种新型鱼类干制营养健康食品，以其营养丰富、食用携带方面、加工工艺简单、连续化生产效益好、市场前景广阔等而为人所共知。
本设计基于鱼松众多功能和作用，为满足人们的营养消费需求，依据产品设计
方案书，设计了一个科学合理、技术先进、经济适用的日处理
24吨罗非鱼加工工厂。设计主要包括了产品方案
确实定、厂区的选址和规划、生产工艺流程、车间设备、生产工艺计算、厂区卫生和生活设施、公用系 ...

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关键词：罗非鱼 食品科学与工程 毕业设计 工程学院 生产工艺