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蘑菇冬季管理具体措施
蘑菇冬季管理不好，来年春季菌丝容易干瘪，难以恢复生机，获得高产，因此必须搞好蘑菇的冬季管理。在此，就给大家介绍一下具体管理措施：
一、打扦和备土
秋菇结束后，应当在菇床的反面对培养料普遍进行一次打扦，以增强菌丝的活力。另外，为了便于打扦，在松土后每平方米还应备细土10公斤左右。
二、喷水和追肥
为了不使土层过干影响菌丝正常的代谢活动，一般每隔1周到1旬喷水(要喷肥水)1次，保持细土含水量在15%左右。与此同时要做好追肥工作。所用追肥以猪、牛、人尿为好，也可用培养料浸出液。
三、通风和保温
为了维持菌丝正常生长，必须注意菇房通风。达到室内空气新鲜。一般每日开南窗2-3小时，天暖无风时南北窗可同时打开。另外，室温应保持在3-4℃，不得低于0℃。
四、松土和清床
菇房可根据料内菌丝长势清况、土层菌丝板结程度分别采取大松、中松、小松三种方法。在松土的同时应做好清理菇床、拣去老根等工作，这样可使料面及土层透气性好，有利于新生菌丝的继续生长。
五、防病和治虫
保持菇房四周清洁卫生，适当撒些石灰粉。同时，菇房走道里每隔半月应喷一次0.5%的敌敌畏溶液。

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关键词：清洁卫生 敌敌畏 含水量