回收食品、食品生产废弃物登记销毁制度

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回收食品、食品生产废弃物登记销毁制度
1.目的:为切实保护我
厂的声誉，提高食品质量安全水
平，现制定
严禁使用回收食品、食
品生产废弃物作为生产原料投入使用
及登记、销毁的管理制度。
2.范围：只适用于本厂
内部使用。
3.回收食品的定义：
3.1由食品生产加工企业回收的在保质期内的各
种类产品
及半成品；
3．2由食品生产加工企业回收的已经超过保质期的各种类产品
及半成品；
3．3因各种原因停止销售，由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类产品
及半成品；
3．4因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的各类产
品及半成品
4.食品生产废弃物定义：
4.1因仓库或生产车间保存不当而造成变质或其它质量问题的原辅材料及
半成品；4.2因生产卫生、生产工艺控制不当或生产、质量管理不到位等因素而产出的，且经过质检部检验确认后不能被再加工的
半成品或成品。
5.处理程序：
5.1对以上回收回来的产品
，首先由仓库登记回收产品的
产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期
等，再通知质检部门立即
对该批回收产品进行检验
，必要时应送检测机构检测，确定处理措施，对能够作为
饲料的且拆 ...

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关键词：废弃物 质量安全 食品质量 质量管理 管理制度