2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题,共518分)1.巴基斯坦人饮茶普遍爱好
( )而西北部流行饮
( )。(D)A.牛奶绿茶、柠檬红茶
B.
冰茶、薄荷绿茶
C.甜味绿茶、牛奶红茶
D.
牛奶红茶、甜绿茶
2.用黄豆.芝麻.姜.盐.茶合成,直接用开水沏泡的是宋代(
A)。A.豆子茶 B.
薄荷茶 C.
葱头茶 D.
黄豆茶3.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免
(B),避免高温高湿和阳光直射。
A.水分含量不是
B.
水分含量过高
C.水分含量适中
D.
过分干燥
4.冲泡绿茶时,通常一只容量为
100~150mL
的玻璃杯,投茶量为
(C)。A.1~2g B.1~1.5g C.2~3g D.3~4g
5.泡茶时冲泡器具选择,如饮用
(D)则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶6.城市茶艺馆泡 ...


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