2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题,共100分)1.茶叶“干”是指茶叶含水量低于
( ),保鲜性能好。
A.4% B.6% C.7% D.8%
2.通常泡茶用水的总硬度不超过(
)。A.25℃ B.30℃ C.35℃ D.45℃
3.泡茶时冲泡器具选择,如饮用
( )
则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶 B.
绿茶 C.
花茶 D.
乌龙茶4.茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时,下列(
)姿势是错误的。
A.在行走中可以步幅稍大些
B.在转动时,注意调整头、胸、髋三轴的角度
C.在营业场所轻快小跑
D.站立时两手合握腰部
5.茶叶储存的条件是:低温、干燥、无氧气、(
)、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明6.茉莉花茶艺的烫杯喻为
( )。A.却嫌脂粉污颜色
B.
一片冰心在玉壶
C.蓝田日暖玉生烟
D.
春江水暖鸭先知
7.茉莉花茶
( )程序被喻为
“杯里清香浮清趣
”。A.品水 ...


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