公共营养师理论试题及答案

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

公共营养师理论试题及答案
　　1.促进非血红素铁吸收的因素为
(D)。　　A.茶叶　　B.磷酸　　C.多糖　　D.肉因子　　2.毕脱斑的形成是由于
(D)。　　A.核黄素缺乏
　　B.硫胺素缺乏
　　C.体内脂质过多
　　D.维生素A摄入不足
　　3.人体每天约有多少蛋白质被更新
(C)。　　A.9%
　　B.26%
　　C.3%
　　D.36%
　　4.各类食物的血糖指数一般是复合碳水化合物
(D)精制糖。
　　A.高于　　B.相等　　C.不确定　　D.低于　　5.细菌菌相是共存于食品中的
(C)和相对数量的构成。
　　A.细菌的分布
　　B.细菌的结构特征
　　C.细菌种类
　　D.细菌的大小
　　6.大肠菌群可作为食品粪便污染、
(C)的指示菌。
　　A.杂菌　　B.酵母菌　　C.肠道致病菌
　　D.霉菌　　7.母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分
(A)，以减少肾溶质负荷，并
促进其吸收。
　　A.钙、磷、钠
　　B.乳糖　　C.脂肪　　D.维生素D　　8.学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是
(A)。　　A.铁、 ...

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：公共营养师 营养师 碳水化合物 儿童营养 维生素D