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植物化学物
广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学教研室梁小红
食物中非营养素活性成份 P85分为两大类：动物源性生物活性物质植物源性生物活性物质（植物化学物）
植物化学物 P88第一节 植物化学物概述“植物化学物”（phytochemicals）属于“生物活性物质”，是植物旳次级代谢产物（secondary metabolites）。

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关键词：公开课 一等奖 化学物 Chemicals Secondary