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1. 怎样了解农业生产(产中过程)”双重风险性“,农业与工业区分?“双重风险性”即自然和市场风险:(1)多变自然环境,致使农业生产面临着其它非农产业不可比拟自然风险;(2)市场供求情况与经济运行体制对农业生产经营效益获取有着只管主要影响。农业生产活动,就经济再生产过程而言,与工业生产活动并无大区分。二者区分在于与自然再生产过程关系不一样:(1)农业生产中,自然力对劳动对象独立发生作用时间很长,生产时间和劳动时间差异尤其显著;(2)工业生产中,自然力对劳动对象独立发生作用时间几乎为零,生产时间和劳动时间差异较小。2. 从我国土地、人口国情,用能量金字塔观点看我国农业生产结构、人民膳食结构基本趋势和发展趋势? 植物性食品和动物性食品特点? 什么是恩格耳定律?恩格耳定律生理基础?农业生产结构基本趋势:以种植业为主,粮食生产为主,畜牧业为辅 发展趋势:种植业三元结构逐步形成,优质农产品生产百分比加大,农业产业化, 加工业发展:食品加工;农产品非农用途化;膳食结构发展趋势:以植物性食物(素食)为主,植物性蛋白为主,动物性食物为辅 发展趋势:新鲜蔬菜、水果消费增加,动物性食品消费增加,人均口粮消费 ...
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