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雷达卡
咖啡挤压教学设计
引言：咖啡挤压是一种重要的咖啡制作技术，它对于提取出浓郁和平衡的咖啡味道至关重要。本文将介绍咖啡挤压的基本原理、工具和步骤，并提供一些教学设计建议，帮助教师设计一堂有趣而有效的咖啡挤压课程。
一、咖啡挤压的基本原理：
咖啡挤压是指将研磨好的咖啡放入咖啡壶中，并用一定的压力将咖啡粉紧密地挤压在一起。这种挤压可以增加水与咖啡粉的接触面积，提高咖啡的浓度和口感。咖啡挤压还有助于均匀地萃取咖啡粉，使得咖啡提取更加均匀。
二、咖啡挤压所需工具：
1. 咖啡壶：选择适合自己的咖啡壶，常见的有法压壶（French Press）、意大利咖啡壶（Moka Pot）等。
2. 咖啡磨豆机：用于研磨咖啡豆，确保咖啡粉的大小均匀。
3. 秤量工具：用于准确地称量咖啡粉和水的比例。
三、咖啡挤压的步骤：
1. 准备好所需的工具和材料：咖啡壶、磨豆机、咖啡豆、秤量工具和开水。
2. 将咖啡壶预热，避免在接触咖啡粉之前温度下降太快。
3. 使用磨豆机将咖啡豆磨成适当的粗细度。
4. 使用秤量工具准确地称量所需的咖啡粉。
5. 将磨好的咖啡粉倒入咖啡壶中。
6. 将适量的开水倒入咖啡壶，确保咖啡粉被 ...
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