(完整版)初级茶艺师理论知识300题及参考答案【B卷】

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（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.基本茶类分为不发酵的
(A)、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共计六类。
A.绿茶类    B.
花茶类    C.
普洱茶    D.
苦丁茶2.玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以
“凤凰三点头
”高冲注水，使茶杯中茶叶
(B)，有助于茶汤浓度达到上下一致。
A.充分吸湿
B.
上下翻滚
C.
飘浮水面
D.
快速下沉
3.潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处
(A)。A.直冲而人
B.
先慢后快人
C.
慢冲而人
D.
点冲而人
4.密封.防潮.防氧化.防光.防异味是（
D)的优点。
A.陶土茶具
   B.
漆器茶具
   C.
玻璃茶具
   D.
金属茶具
5.品茗焚香时，（
A)。A.浓香的茶需配合焚较淡的香品
   B.
乌龙茶需配合焚较淡的香品
C.幽香的茶需配合焚较淡的香品
   D. ...

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关键词：理论知识 参考答案 茶艺师 完整版 苦丁茶