(完整版)初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题,共518分)1.(A)饮茶,大多推崇纯茶清饮,茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A.汉族 B.
苗族 C.
白族 D.
侗族2.在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据
VIP宾客的(
C)和茶艺馆的规定配备茶品。
A.年龄 B.
性别 C.
等级 D.
来馆的次数
3.茶的起源,传说是
(A)尝百草,得茶解毒
。A.神农
B.伏曦 C.
尧舜
D.吴理真禅师
4.乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是(
C)。A.闽南青茶
B.
武夷岩茶
C.
广东青茶
D.
白毫乌龙
5.下列选项中,(
D)不符合茶室插花的一般要求。
A.以鉴赏为主,摆设位置应较低
B.
用平实技法,进行自由型插花
C.花取素色半开,枝叶取单支为好
D.
一花一叶过于单调,花枝繁茂为佳
6.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的(
D)。A.早生早采的特性
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