【精品推荐】发酵粉和膨松剂的区别

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

发酵粉和膨松剂的区别


                   ！
                   库
  小编希望   发酵粉和膨松剂的区别这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收


                  文
  藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：酵母是一种单细胞的兼性厌氧真


                  度
                 百
  核微生物，添加到面团后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松


                 谢
                感
  的目的，那么发酵粉和膨松剂的区别是什么呢？


                ！
   发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有
               习
              学
  许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当
             时
  碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产
            随
        ...

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：发酵粉 二氧化碳 新陈代谢 碳酸氢钠 膨化食品