初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题,共88分)1.乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因(
),故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.
杯高、香清、汤热
C.
杯小、香浓、汤热
D.
杯厚、香长、汤烫
2.陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶,在唐代被誉为
( )。A.神水第一泉
B.
四海第一汤
C.
天下第四泉
D.
天下第六泉
3.茶叶储存的条件是:低温、干燥、无氧气、(
)、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明4.在茶艺表演时茶艺师的站姿,下列(
)的姿态是不正确的。
A.双脚呈“丁”字步 B.
目观下垂,嘴微闭,面带微笑
C.
双手在体前交叉
D.
收腹挺胸提臀
5.白茶品饮中,冲泡开始时,茶叶都浮在水面,经
( )
后,才有部分茶芽沉落杯底。
A.十几分钟
B.
五六分钟
C.
七八分钟
D.
二三分钟
6.相传苏东坡非常
喜欢杭州
( )的泉水,每天派人打水,又怕人 ...


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