项目八---食品的营养强化

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任务一  人体健康的认知
    一、食品的营养强化概念    所谓食品的营养强化，就是根据各类人群的营养需要，向食品中添加一种或多种营养素，或者添加某些天然食品，以提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为营养强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和合成的)称为食品营养强化剂。
项目八食品的营养强化

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关键词：食品营养 强化食品 营养价值 营养素