餐厅管理不到位怎么办

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餐厅管理不到位怎么办
　　能有效地实现管理目标，员工发自内心服你，管理才是真正到位。
那么餐厅管理不到位怎么办呢？如何才能做到餐厅管理到位呢？
　　一、
管理是否到位有四种情况
　　1、是在位不到位
　　表现在餐厅管理者的现场管理，工作也认真努力，责任心也强，
却不能发现问题，也不能很好地去处理问题。这与管理者的能力有关。
　　2、是不在位也不到位
　　作为餐厅的管理者不深入实际了解情况，也不到现场督导，以身
作责，呆在屋里瞎指挥，凭经验随意决策。自然管理者不在位就很难达
到管理到位，这与责任心和工作态度有关。
　　3、是在位又到位
　　管理在关键时刻都出现在该出现的地方，以自己的实际行动和榜
样作用影响下属，带领和团结员工实现即定目标。这是我们要积极提倡
的一种管理方式。
　　4、是不在位能到位
　　这看似不可能的一种管理方式，其实不然，有的餐企管理者不在
工作现场指挥，也不老盯着下属，但下属仍清楚地知道自己该干什么，
表现出一种高度的自觉性和责任。不管餐厅老板在场与不在场、检查与
不检查一个样，照样出色地完成任务。如果一个餐厅、一个部门能达到
管理者不在位都能到位 ...

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关键词：怎么办 管理方式 了解情况 现场管理 实际行动