炊事员安全生产承诺书

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炊事员安全生产承诺书
“安全生产、人人有责
”，为认真贯彻《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》，我作为炊事员，将按照岗位职责和岗位安全生产责任的要求做好本职工作
，对本岗位安全工作负直接责任。并认真学习《食品安全法》等相关法律法规，以及公司和项目部食堂管理制度等，提高自身职业修养。落实
“三个敬畏
”（敬畏生命、敬畏责任、敬畏制度），不折不扣的执行岗位安全生产责任，并就本岗工作范围以内
容，郑重承诺如下：
一、严格执行食品卫生法和卫生操作规范
,严格防范
食物中毒事故的发生
；二、坚持
“一穿三戴
”,工作服每周至少清洗一次；
三、食堂炊具要做到
每天清洗
,保持干净整洁
,摆放有序
,每餐消毒
,确保用餐人员卫生健康；
四、食堂工作人员要定期进行体检
,持健康证上岗；
五、随时做好食堂内外卫生
,做到无死角；
六、采购食材保证新鲜、不使用霉烂变质食材进行烹饪。
七、牢固树立
“我要安全、我懂安全、从我做起、保证安全
”的安全思想理念，对从业人员的饮食安全负责、对项目部领导负责。
八、岗位就是责任，在岗就要知责、履责、担责。日常性工作
中时刻对照
“岗位职责
”、“安全生产责任 ...

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关键词：安全生产 承诺书 炊事员 食品安全法 岗位职责