海底捞新员工三日入职培训
第一天:
一:海底捞三大目标
1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境
; 2、致力于双手改变命运价值观,在海底捞变成现实
; 3、将海底捞开向全国。
二:海底捞服务宗旨
1、细心、耐心、周到、热情
2、客人的每件小事要当成大事去做
三:海底捞员工四不准
1、不准给脸色给客人看,不准与客人争吵
; 2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人
; 3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人
; 4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有,因主动上交吧台。
四:海底捞的含义
1、对员工的解释
海:大海宽阔
(品牌)无穷无尽
; 2、底:海底捞用人的原则,每位员工必须从底层做起
; 3、捞:综合素质,用勤劳的双手去改变自己的命运
; 4、对客人的解释:海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物,应有尽有给顾客品尝。
五:海底捞用人原则
必须是一位勤快的人,哪怕你再笨我们都愿去教你。
六:海底捞的
14个岗位 店长、大堂经理、后堂经理
(厨房)、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲
(最优秀的员工
)、擦 ...


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