有椰丝的椰子冰淇淋做法是什么

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

有椰丝的椰子冰淇淋做法是什么
　　有椰丝的椰子冰淇淋
　　菜谱简介
　　想吃椰子味的，比较清新，不过如果加上蛋黄，一方面会把椰汁
纯白的颜色给变色了，另一方面热量无形中也加了好多，额
~~热量。那
就做个蛋白椰子冰淇淋吧，用蛋白应该也可以做的，自己当当小白鼠，
试试，成功了再介绍给大家。想像一下：蛋白的水分量已经很大了，就
不要再加椰汁（主要是怕太稀了），可以直接用椰浆粉下去，蛋白不用
打发但是一定要打散，糖不用另外融化，只要加到蛋白中同蛋白一起用
电动打蛋器搅拌，白糖和蛋白就能打散和融化。打糖和蛋白的同时也可
以把椰浆粉一起加下去搅拌，这样就不会把蛋白打发，也能使所有的材
料全部都融合得很均匀，搅拌好的椰味蛋白液再同打发至八分发的淡奶
油一起翻拌，翻拌均匀之后就可以放冰箱冷藏了。初步的设想是这样
的，先写到这里，我去做冰淇淋了。呆会见。
　　材料
　　蛋白
4个，糖90克，椰丝
20克，淡奶油
250ML
，椰浆粉
2大勺　　做法
　　1.蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。
　　2.写方子的时候没有这个，制作过程中想到就加入椰丝
20克。翻拌均匀即可。
　 ...

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：冰淇淋 打蛋器 小白鼠