四川农业大学2021年9月《农业经济基础》作业考核试题及答案参考2

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四川农业大学2021年9月《农业经济基础》作业考核试题及答案参考
1.关于南宁工程建设文明施工管理暂行规定最新文件是( )
A.政府令第8号《南宁市建设工程施工现场管理若干规定》
B.政府令第14号《南宁市建设工程施工现场管理若干规定》
C.政府令第8号《南宁市建设工程施工现场管理暂行规定》
D.政府令第14号《南宁市建设工程施工现场管理暂行规定》
答案A2.速冻食品应具备的要素?
速冻食品应具备的要素?
答：(1)冻结要在-18℃~-30℃的温度下进行，并在20min内完成冻结(2)速冻后的食品中心温度要达到-18℃以下(3)速冻食品内水分形成无数针状小冰晶，并且冰晶的直径小于100μm(4)冰晶分布与原料中液态水的分布相近，不损伤细胞组织(5)当食品解冻时，冰晶融化的水分能够迅速被细胞吸收而产生汁液流失
3.人体获得维生素E、维生素D、维生素A等脂溶性维生素的主要来源是( )。
A、食用油
B、杂粮
C、大米
D、小麦粉
答案A4.林业生产的粗放边际是林业不能再产生收益的那一点。
林业生产的粗放边际是林业不能再产生收益的那一点。
错误5.黄豆病毒病怎样防治？
黄豆病毒病怎样防治
1 ...

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关键词：四川农业大学 四川农业 经济基础 农业经济 工程施工