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雷达卡
通过本培训方案，学员将能够掌握以下技能：
熟练掌握面点制作的基础技能；
掌握多种面食制作方法，包括饺子、馄饨、包子等；
了解面点行业的相关知识，如食品安全、卫生等。
面点的分类和特点；
面点制作的基础工具和材料；
面点制作过程中的注意事项。
馄饨的制作方法；
饺子的制作方法；
包子的制作方法；
拉面、切面和和面的技巧。
食品安全的重要性；
面点店的卫生要求；
面点业的发展趋势和市场前景。
本培训方案采用混合式学习方式：
线下课堂授课：采用交互式授课方式，由专业老师进行面点制作过程的演示和讲解；
线上学习和练习：学员可通过网络平台进行面点制作技能的练习和巩固，同时还可以进行在线讨论、答疑等互动学习。
本培训方案为期2个月，其中：
在线学习时间为1个月，每周需要学习4小时；
授课讲解时间为1个月，每周需要授课6小时。
面点制作专业老师；
带有面点制作经验的助教。
整洁宽敞的培训教室；
配备有面点制作必备的工具和设备。
在培训完成后，将对学员进行成果考核，包括理论和实践两部分。理论考试采用闭卷方式，实践考核则要求学员现场制作若干个面食，包括馄饨、饺子、包子等。根据学员的考核成绩，将给予相应的 ...
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