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雷达卡
食品安全问题产生的原因
面对频发的食品安全问题，我们有理由去反思其产生的原因，为什么在经济高速发展的今天，食品安全问题越来越突出？我们一致认为
当前食品安全存在的诸多问题是多方面因素综合作用的结果，生产者、经营者的趋利动机，以及各种不规范的操作是食品安全问题直接原因。但是从深层次上看，面对市场经济转轨中伴生的新问题、新科技带来的挑战，原有的食品安全监管体制和管理机制越来越不适应
,人们的道德的滑坡才是食品安全生产的最根本原因。
第一，有关食品监管部门监管不力。我们经常看到的是在农产品质量出了大问题或造成事故之后，政府主管部门才介入调查。
这种“亡羊补牢
”的方式根本不可能消除农产品的质量安全隐患
之前爆发的三聚氰胺毒奶粉事件、瘦肉精事件等重大食品安全事件一样，上海染色馒头事件又引发新一轮对生产、监管、流通等环节的拷问与反思。其中，在生产、监管、流通等环节中，很多媒体和专家又主要把批判放在生产和监管上。
以上海染色馒头事件为例，相关监管部门向市民大表歉意，称
“对不起上海人民
”。但庞大的调查组的结论也说：
“上海企业生产的馒头等蒸煮类糕点总体上是安全的，上海盛禄XXXX有限公司
分公司 ...
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