开展家禽产品质量安全风险监测-为产业发展保驾护航

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开展家禽产品质量安全风险监测
为产业发展保驾护航
为摸清家禽产品质量安全中可能存在的未知危害因子，评估已知危害因子，为科学监管、应急处置、生产指导、消费引导、科普解读等方面做好技术支持，确保高质量推进家禽产业发展和产品质量安全，认真贯彻《畜牧法》《农产品质量安全法》《食品安全法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《兽药管理条例》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律法规。全面开展家禽产品质量安全风险监测，为推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农提供有力保障，促进农业供给侧结构改革，助推全州脱贫攻坚。
按照“防风险、抓规范、强监管、保安全
”的总体思
路，以家禽产品质量安全监管为核心
，开展家禽产品质量安全风险监测，旨在实现产品质量监管从
“事后监管
”向“事前预防
”转变。通过监测发现区域性、行业性和系统性的家禽产品质量安全风险，掌握重大危害因子的发展变化趋势，找准风险隐患及症结所在，提出预见性的建议和应对措施，最终形成家禽养殖相关技术规范和风险监测综合分析报告，及时指导全州家禽生产和引导公众消费，科学回应社会关切，努力确保不发生重大家禽产品质量安全事件，切实保障人民群众身体 ...

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关键词：安全风险 质量安全 产品质量 产业发展 饲料添加剂