求推荐一些有关食品安全、食品监管方面的研究内容，做毕业论文

yyzy9999 发表于 2012-10-29 16:07
我是管理类专业的学生，您觉得消费者信心这方面有没有研究的价值呢？

当然有价值了。何况目前消费者没信心。

我是产业经济学专业的研究生，以食品企业的诚信为出发点，想用机制设计理论的激励相容研究食品安全的诚信体系构建，不过对于当前食品安全问题的抽象凝练还不够，烦恼！想求指教！