教科书上说,糖、脂肪在体内氧化分解后其能量(食物化学能)只有百分之五十左右转化为热量形式,其余转化为人体内ATP形式,就是说,这两种东西在体内氧化分解和在体外氧化分解(燃烧)所释放的能量相等但热量不相等,那为什么这两种东西的生物热价和物理热价相等呢?
楼主: nlzltd
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[讨论]糖、脂肪的生物热价和物理热价相等吗? |
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