国产乳业终将败北-观点-投资实务版

如果说安全标准是决定性因素，那么就不能解释两家的婴儿奶粉还在销售的问题。对安全的关注最大的是对下一代的饮食。顾客有这样的选择，相信是价格因素起了很大的作用。在液体牛奶这样的竞争市场上，国外品牌获得一定的市场份额是肯定的。在这个市场上没有技术壁垒和渠道限制，无法阻止对方的加入。但是就因为这个看空奶企的话还需要进一步确认蒙牛和伊利没有同步提高安全的技术标准。蒙牛和伊利在建自己的奶厂，这个安全是有保障的。

nuomin 发表于 2013-10-7 23:35
如果说安全标准是决定性因素，那么就不能解释两家的婴儿奶粉还在销售的问题。对安全的关注最大的是对下一代 ...

文章强调，国产乳业上游牧场以及生鲜乳控制的极为薄弱是其致命软肋。另外，据本人所知，光明，蒙牛，伊利等国内乳业巨头，多年前已花重金在自建牧场。但仅就当下出现的“奶荒”而言，事实证明，至少前几年的付出是失败的。不知nuomin对乳业公司跟踪了多久？自建奶厂，绝非易事。恒天然事件已将时间窗口打开，本人认同该文章作者观点，“奶荒”不是国内乳业新一波的成长期，而是衰落的开始。

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国产乳业终将败北

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eros_zz 发表于 2013-10-7 23:47
文章强调，国产乳业上游牧场以及生鲜乳控制的极为薄弱是其致命软肋。另外，据本人所知，光明，蒙牛，伊利 ...

奶企建奶厂是资本所做的事情。如果单纯考虑市场，这个问题不大，只要有人投资，建奶厂没问题，技术可以引进，问题也不大。真正的问题出在市场以外。国家要退耕还林，将牧民都集中到一个村子里。这时生计就会成问题。为了解决牧民的生计问题，需要养奶牛，以家庭为单位零散产的牛奶，需要有人收购。产购部分是企业和ZF不能监控的，企业只能提出收购的标准。如果二道贩子想多挣钱，就需要在牛奶里注水，黑白花生产的奶水本来就稀，比当地土产黄牛牛奶稀很多，注水后蛋白质含量就不够，三聚氢胺乘虚而入。这个是一种风险，除了这个掺假，像防疫、兽药残留都是问题。解决起来也不难，结束散养，规模化经营，严控质量关。如果这样做问题就来了，草原都封闭起来了，牧民的生计怎么办？草原退耕还草是因为草原沙漠化，根源是过度放牧，这是产经里公共地悲剧活的例子。解决问题也许可以期待三种全回。个人的观点是奶荒不是问题的关键，是否能确认牧民对草场的个人产权是问题的关键。这次进口奶也许会逼迫伊利蒙牛加快自建奶厂的步伐。联系到近期牛肉羊肉价格大涨，二奶降低鲜奶收购量也许不会引起牧民太大的反应，这事也算是解决了。但这不是根本的解决方法，总有一天会重新表现出来，不过这是下一任的事情了。

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