请教：菜市场中的农民是怎么定菜价的？

其实农民制定价格是首先按照往年相同情况下（例如台风，过年之类的）的价格大致作出一个价格，，第二，菜农之间其实早市之前都会在一起聊天，了解大致价格，最后在消费者之间通过讨价还价了解竞争对手的价位，作出最后定价

2天没来，吃惊地发现居然有这么多朋友在认真地讨论这个问题。看来这个问题确实是值得思考的。

如果是像一些朋友说的一样，菜市场里的摊位基本都是菜贩子的话，一个一致的市场价格是相对容易形成的。毕竟菜贩子收购菜的成本是显而易见的，不像农民，种菜出来很可能准确地估计到成本是多少（用了多少化肥、水、人工，等等等等）。并且菜贩之间的交流应该也比较频繁，因为很可能他们是在同一个上一级菜贩那里进货，所以有可能在之前就商议好了价格。

至于有些朋友说的“卖得不好就降价，所以最后会趋近市场价格”，这种理论化的观点我是不赞成的。首先设想你是一个农民，早上挑着一担子菜去卖，到了市场等了2个小时发现菜卖得不好。那么你怎么能判断究竟是因为自己的价格卖得比别人高，还是因为今天买菜的人本来就少，还是因为自己选的卖菜的地方不好？如果你去问其他卖得比较好的农民或者贩子他们卖的价钱多少，他们为什么要对你说实话（他们很可能会高报自己的价格从而让你follow）？等到这一系列的情况调查清楚，一天的时间也应该过去了。你挑着没卖完的菜回家，想着“明天又该买多少钱一斤呢？”在这个过程里面要知道的信息太多，农民（甚至贩子）很难做到对需求的变化充分调整。

其实我关注的问题并不限于“菜市场的价格”或者“菜价”。这个问题延展开来就是一个比较理论化的经济学问题：“市场价格是怎么形成的”。其实我思考这个问题已经比较久了，不同的市场主体之间怎么达成信息交流，从而使其行为达成一致。 菜市场毕竟信息交流还算比较容易的，更大的市场里面，比如股票市场，这种价格的形成就更不可思议了。我也炒股，经常惊叹于股票市场里面众多的交易者怎么能对行情的变化反映如此迅速而一致。听说做市的人都懂一种“盘口语言”，通过一些特定的操作从而给其他的做市商信号，使其行为达成一致。是不是真的有这个东西，我不得而知。总的来说，价格传递的信息量是很大的，而大家能在如此短的时间内吸收这大量的信息并且能迅速作出调整，我觉得这是一件很奇妙的事情。

理論上：茶場假定為一個完全競爭市場，假設賣同樣菜的大家開始價格差很大，後來賣高的人髮現賣不掉，價格定太高，就下降，賣低的人髮現供不應求，開始追求更大的利潤，開始提高價格，這種循環出現N多次後，找到一個市場均衡價格。

實際上：菜場一般都不大，買菜的人一般走幾家，會忽悠賣菜的乙，甲那邊多少多少錢，雖然不准，但多少給賣者乙一些大概的價格信息；或者乙請人扮成買者打聽人家的菜價再自己定價。

所以，同一種柋，同一菜場價格差異不大，但不同菜場間同一天的價格可能就會差蠻多的

以下是引用pineleon在2008-9-4 9:25:00的发言：

理論上：茶場假定為一個完全競爭市場，假設賣同樣菜的大家開始價格差很大，後來賣高的人髮現賣不掉，價格定太高，就下降，賣低的人髮現供不應求，開始追求更大的利潤，開始提高價格，這種循環出現N多次後，找到一個市場均衡價格。

實際上：菜場一般都不大，買菜的人一般走幾家，會忽悠賣菜的乙，甲那邊多少多少錢，雖然不准，但多少給賣者乙一些大概的價格信息；或者乙請人扮成買者打聽人家的菜價再自己定價。

所以，同一種柋，同一菜場價格差異不大，但不同菜場間同一天的價格可能就會差蠻多的

這是一個博弈過程

农民卖菜价格？ 随意性和从众性

我纯粹是感觉，没有理论依据哈。