食品安全的测量

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向各位高手请教一个问题，最近在写食品安全的论文，要将食品安全作为模型中的因变量，但没找到能表示食品安全的合适变量（这里的食品安全主要是质上的安全，即对人无害为主，而不求量上的安全），求高手推荐一下这方面的文献，国内国外都可以，谢谢！

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关键词：食品安全 国内国外 因变量 求高手 测量 食品安全 因变量 论文 模型

请各位高手支支招啊

http://www.yueyaduo.com/
上去看看有无帮助。

whe58 发表于 2015-4-22 20:51
http://www.yueyaduo.com/
上去看看有无帮助。

先谢谢啦，去看看

没人来帮助一下吗？

这个宏观数据不好找啊

衡量食品质量安全状况的最好指标是食品安全指数，目前还没有发布。估计今年年底可能会发布初步结果。