【独家发布】为什么小商贩很难扩大店面

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     市场中存在那么多非正规的商贩，他们的业务范围特别小，如菜农类的。可是市场中这类人群又是那么的多，那么不缺，有的甚至卖出了自己的品牌，可为什么还是不能扩大店面呢？
    满足技术和资金支持，企业是可以扩大再生产的，对于个体经营户而言，也理应如此，可事实上，往往有自己特色的（如卤肉、豆皮），却没能扩大店面、扩大经营范围，很奇怪。
    笔者有如下考虑，首先需正视一个观点：个体“企业家”是很有头脑的、能想到更多，但为什么一直持续之前的经营模式。主要有两个原因：一、店面的租费极贵，进入成本极高；二、基础设施仍很不完善，地方ZF执行力尚待考量。
    但以上两个原因可能并非适用于所有的情况，如兰州拉面、新疆羊肉串等，有些特例的存在，为思考这一问题提供了更多的思考维度，待坛友共论之···

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关键词：小商贩 扩大再生产 地方ZF 基础设施 经营模式 经营模式 经营范围 小商贩 企业家

好象说的有理，但我认为有以偏概全之嫌，小摊更多的作用是积累经验，赚取第一桶金，达到这个目的后，扩大店面，很可能就不做这个了，而是改做其他更适合的项目了，比如由小吃摊变为饭店的可能性并不是很大。

“沙县小吃”随处可见，算是形成规模并创了品牌吗？

fumingxu 发表于 2016-1-19 18:31
“沙县小吃”随处可见，算是形成规模并创了品牌吗？

算的 我也看到了好多 还有如周黑鸭、武汉热干面

其实有很多地方特色，在本地或网络上名气极大，但是店老板从来没有扩大店面，而且很多人都拒绝了投资！我觉得有以下两点考虑：一是怕自己的秘方外泄；二是规模大了，质量就难以控制，尤其是很多地方名吃，正所谓一方水土养一方人，也不适宜进入外地经营！

呵呵,有人开店就是为了温饱,有赚的就觉得滋润了.

还有,小店都讲究自家人经营.但自家人毕竟有限.请外人,一是觉得给工资太不划算,二是怕外人坑自己了.

总之,小店开不大,和经营者的心态/心理/能力有关.毕竟,企业家还是少数,大多数人就是为了生活.

开个小店,挺轻松的,也挺好,开那么多门店,也未必是什么好事.

是吧?

楼上说的在理

开小店本来就没什么独门技术，就算有钱有雄心，不掌握什么核心机密，不好控制分店啊。如果产品有特色，受欢迎，倒是有可能。比如成都的宫廷糕点，质量好，这也算是一定程度的独门技术吧，注册了商标，逐渐开了些分店。还排队，现在买东西排队的极罕见了，买苹果新品才排队，从这一点讲是一流企业了，老板也没有开很多分店。

楼上说的在理{:0_248:}

Captain-CUI 发表于 2016-1-19 18:40
其实有很多地方特色，在本地或网络上名气极大，但是店老板从来没有扩大店面，而且很多人都拒绝了投资！我觉 ...

确实存在这一种可能性