[英文文献] 使用超声技术饲养的肉牛的属性与包装商收到的价格之间的关系:享乐价格分析 [推广有奖]

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新经济865 发表于 2005-9-27 08:44:56 |AI写论文

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英文文献：使用超声技术饲养的肉牛的属性与包装商收到的价格之间的关系:享乐价格分析
英文文献作者：Rimal, Arbindra,Perkins, Tommy,Paschal, Joe C.
英文文献摘要：
人均消费量的缓慢增长和农场层面牛肉价格的下行压力，要求生产者饲养的牛要精确地瞄准消费者所需的肉质。超声波技术可以帮助农民生产出具有大理石花纹、肌肉和外部脂肪的最佳混合的胴体。本研究的结果表明，超声技术在预测胴体属性方面具有很高的准确性。一个估计的享乐回归模型表明，胴体属性反映在隐含的牛肉价格上。超声波技术帮助生产者生产出具有所需特性的胴体，从而获得较高的价格。