有开餐厅经验的朋友帮忙！谢谢

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和哥们准备开家餐厅，面积大概200平米左右，城市在邯郸！因为没有太多经验，所以请论坛朋友出谋划策！谢谢！（各个方面都可以！）

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关键词：开餐厅 出谋划策 帮忙 朋友 餐厅

加油啊，200平米是不是小了点？

200平是小了点啊 那最好开个特色餐馆吧

1、定位：因邯郸城市不大，消费水平不一定高，且你没有经验，所以定位为中档比较妥当，最好走平价特色
路线。
2、选址：人流量要大，门前要宽敞明亮，要让行人能够很清晰地看到你的门面，有停车地方。
3、装修：不要豪华，以简洁大方为宜，但一定要干净、舒适。豪华成本太高，投资回收期长。
4、新开餐厅，请的厨师水平要好，餐厅是要靠回头客的，开始就做得不好吃，以后就不会有人来。但好的厨师工资也高。
5、服务员要进行培训，统一着装，服务态度要热情，主动。
6、餐厅卫生要搞好。
7、如果定位为中档餐厅，菜价不能太高，要价廉物美，不能做一锤子买卖。
8、可以搞一些促销活动，比如开业打折、送小礼物、送菜、送汤等。

因为没有经验所以开个200平的已经够大了。现在是考虑在高校附近开，还是在新开发的大中型住宅区开，准备开个中高档的，平价的

要时刻记住营造很多人到你店吃饭的氛围，必要时请一些托也可以。让你的朋友到处说你店东西好吃，不要让你的朋友说认识你。前期的人气有了，以后要看真本事了

200平方是可以开一家中型餐厅的。
应该进行一些市场调查，高校有多少人？新开发的住宅区入住率和入住人数是多少？住宅区住的是白领、生意人还是公务员？周边有多少竞争对手？
高校附近开餐厅，目标人群是学生，需要注意的一点是：学生的钱基本都来自家里，购买力不高。在档次和价格上都不能高。
新开发的住宅区有前景，但一般来说人流量不大（具体看你们那里情况），生意做起来需要有一个过程。

恩，我们也考虑过，在住宅区中午一般不会太理想，现在很纠结！

高校寒暑假就没人了,学生高档基本不行,
住宅区节假日聚会的人多
主要是菜有特色,还的有好厨师.
干净,菜有特色,

关键是你能给你的目标群体降低成本。