听邻村的表哥讲,过去,地里有两棵杨树,一个是大叶,一个是小叶。可以说,当时大叶杨长得更粗壮一些。前两年,为了不影响猕猴桃的收成,就把这两棵树给砍掉了,只剩下两个树根。结果到今年,每逢下场雨之后,大叶杨树根就长出了木耳,小叶杨树根就长出了蘑菇,都可以炒菜食用,而且味道还不错。但是,天旱了,浇地的话,同样是有了水的滋润,却长不出来。我听了之后,觉得大自然真是捉摸不透,有如此神力。有关资料显示,黑木耳,是木耳的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体,多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上,原为野生,现多为人工培植。蘑菇属于草腐生菌类,常用牛粪、鸡粪等禽畜粪和稻草、麦草等禾秆堆制培养,原料堆制的碳氮比为30:1,蘑菇菌丝体生长适温为22—26℃,子实体发生的适温为14—18℃,属于偏低温恒结实性菌类,一般安排在秋季栽培!