大白菜如何能走出丰产不增收的怪圈（滞销问题）

上次看《绝代商骄》，里面在米商之间低价竞争，主角想出了深加工米做成副食品的策略，在原来的竞争格局中有所突破，也许中国的白菜可以走这个思路，深加工，提高附加值，跳出原有的竞争格局。不过这个对部分菜农有意义，对全体改善不大吧。

韩国的经验是加大海关关税，变相的禁止进口外国蔬菜（主要是山东蔬菜）。向百姓灌输要吃韩国菜的思想。 大型超市采用美国大型超市的运作方式，减少中间环节。直接与大农场或村庄达成供货协议。直接运到卖场销售。由于形成价格联盟，蔬菜价格较高。蔬菜种类偏少。

需求弹性低的缘故啊

政府补贴吧

呵呵，有意思

像大白菜这种商品，需求价格弹性比较小，丰收的话，价格自然跌得比较厉害，就像小麦一样，关键还在于深加工，增加产品附加值。

当前市场经济环境下，价格与供应量之间的关系已经不再适用。大白菜也不再有薄利多销一说

上升到“理论水平”咱不懂，咱就知道产多了老百姓吃不了，所以卖不出去；产少了老百姓吃不到，所以买不到手，吼吼。

呵呵呵，很现实的问题啊，需要各个政府部门加以关注。

中国的农民太多了！！！9亿多的农民生产出来的蔬菜供应4亿的城镇人口消费，肯定是价格低廉！！！因此只有加速城镇化水平，减少务农人口数量才是解决之道！！！一可以形成规模经济，在市场上会有更大的话语权；二城镇化的形成才可以建立像日本美国那样的生产者-中介者（商场）-消费者这样的供应链！！！个人认为蔬菜拍卖在中国还不可行！！！