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第二次工业革命带动厨房大变革，定制橱柜应运而生。19 世纪中后期的第二次工业革命带领人类进入电气时代，煤气、自来水等基础设施和电炉、烤箱等厨电相继被发明或使用，并逐渐进入普通家庭，带来厨房空间的大变革。奥地利设计师将厨房各功能部件都组合在一起的橱柜设计被视为现代定制橱柜的前身，也成为了欧洲定制橱柜发展的起点。回顾欧洲定制橱柜历史发展历程，可以大致分为引入期（20 世纪初期-1959 年）、发展期（1960-1990 年）、整合期（1990 年至今）三大阶段。
厨房大变革背景下，欧洲定制橱柜行业开始形成。在第二次工业革命带来的厨房大变革中，厨房工作空间更为集中，对厨房动线布局合理化要求提升，根据厨房面积、建筑结构、个性化需求将厨柜、操作台以及厨房电器等各种功能用具有机结合在一起的定制橱柜应运而生。目前享誉全球的德国橱柜品牌Poggenpohl（成立于1892 年）、英国橱柜品牌Magnet（成立于1918 年）、以及德国橱柜品牌ALNO（成立于1927 年）等均成立于这一时期。
20 世纪中叶，定制橱柜逐渐进入欧洲各国市场。第二次工业革命中后期，流水线生产方式逐渐为工业企业所采用，橱柜制造商通过模块化、流水化、规模化的生产大幅降低定制橱柜制造成本，使得定制橱柜价格能够为民众所接受。第二次世界大战期间，为了补充短缺的劳动力，女性不得不减少家庭劳务时间投身于生产制造等社会工作中，使得能够提升厨房工作效率的定制橱柜需求迅速增长。1945 年前后，定制橱柜逐渐由受战争影响较小的英国、瑞典进入德、法、意等市场，德国品牌Nobilia 及Pronorm、意大利品牌Snaidero等橱柜知名企业陆续成立。
品牌化趋势逐渐显现。20 世纪60 年代定制橱柜正处于普及期，专业定制橱柜品牌相对较少。随着定制橱柜在欧洲各国市场的渗透率逐步提升上升，橱柜企业纷纷加强品牌建设，塑造专业化形象。德国品牌Hacker、奥地利品牌EWE 等企业简化业务，塑造专注定制橱柜的品牌形象；丹麦橱柜供应HTH 成立自主品牌，拓展橱柜业务；英国品牌Magnet 由专业制造企业转型为服务商，布局零售渠道布局、提升终端服务，扩大品牌影响力，行业品牌化趋势逐渐显现。
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