《饥饿帝国：食物塑造现代世界》前所未闻的食物史观将翻转旧时代的历史

相似文件 换一批

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

作者简介
      莉齐·克林汉姆
      英国历史学家，剑桥大学历史学博士，曾为剑桥大学耶稣学院研究员，于华威大学教授历史，现为华威大学副研究员，皇家文学基金会驻剑桥大学纽纳姆学院研究员。著有《帝国体制》《咖喱传奇》《战争的滋味》《饥饿帝国》等。

目　　录
序言

第一部分
第一章 一条改变帝国的鱼——纽芬兰的腌鳕鱼贸易如何奠定了大英帝国的基础
第二章 从种植到游牧——英国如何把爱尔兰打造成为供给贸易的中心，满足崛起的帝国的需要
第三章 家庭农场的转变——英国人是如何追逐自耕农的梦想但最终被迫妥协的
第四章 砂糖革命——西印度的甘蔗园如何促进了大英帝国的发展
第五章 真实的西非奴隶——西非如何用奴隶换取玉米和木薯
第六章 东印度的新发现——胡椒如何把英国人带到印度，并在那发现了印花布和茶叶

第二部分
第七章 居民消费变革——英国农民的贫穷如何刺激了工业配给的增长
第八章 西非农业的迁移——如何在非洲大米的基础上建成南卡罗来纳州殖民地
第九章 食品工业的爆发——大英帝国如何促进供应产业的增长
申明：本资料版权归原作者及原开发商所有，如果你喜欢，请购买正版，限个人测试学习之用，不得用于商业用途，请在下载后24小时内删除。
《饥饿帝国：食物塑造现代世界》[seosee.info].pdf (13.95 MB)

2019-1-12 18:01:57 上传

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏6 回帖

关键词：大英帝国 剑桥大学 华威大学 历史学家 食品工业

感谢分享！！

seosee.info 发表于 2019-1-12 18:04
作者简介
      莉齐·克林汉姆
      英国历史学家，剑桥大学历史学博士，曾为剑桥大学耶稣学院研究 ...

谢谢分享

感谢分享，文件损坏，打不开

感谢分享

seosee.info 发表于 2019-1-12 18:04
作者简介
      莉齐·克林汉姆
      英国历史学家，剑桥大学历史学博士，曾为剑桥大学耶稣学院研究 ...

谢谢分享！

很有意思的书，感谢分享

seosee.info 发表于 2019-1-12 18:04
作者简介
      莉齐·克林汉姆
      英国历史学家，剑桥大学历史学博士，曾为剑桥大学耶稣学院研究 ...

支持一下

很新颖的观点