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雷达卡
定位客群：对标“菜市场”，客群为掌管家庭餐桌的人。谊品生鲜定位做家门口的菜市场，在单个小区经营以生鲜为主的社区生鲜业态店，菜市场的丰富度、鲜度、低价，尤其是那份“烟火气”，是谊品生鲜在努力取长补短的地方。据《商业观察家》，谊品生鲜开店标准是周围居民达到 2000-3000 户，接近 1 万人的基础顾客量就可以开一家店。按照社区的层次和需求，匹配相应价位的商品，主力目标客群为掌管家庭餐桌的人。
面积品类：主力标准店 300-400 平米，约 2000 支 SKU。据《商业观察家》，创业团队都是做大卖场出身，对“做小店”这件事基本是从 0 到 1“摸着做”，因此谊品生鲜早期的店型从 100 平米、120 平米、150 平米，到 200、600、800、1200、2400 平米都有，后期摸索出业绩较好的店为 300-800 平米，并设定 300-400 平米为主力标准店型。商品种类囊括蔬菜水果、肉禽水产、粮油米面、熟食面点、烟酒日杂、家居家用、美妆个护、母婴宠玩等日常生活所需的 80%商品，约 2000 支 SKU。
【备用下载】
谊品生鲜-垂直供应链+合伙人制，加速全国布局.pdf
(1.92 MB, 需要: 5 个论坛币)
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