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我国啤酒产业发达，是全球最大的啤酒生产国和消费国。然而，2013以后我国啤酒产业发展陷入瓶颈，行业消费量见顶，产量回落。在这样的行业背景下，我国啤酒厂家纷纷进行产品结构调整，成功实现内生增长。2018年，行业几大龙头如华润、青啤等业绩表现良好，均实现高个位数收入增长。
龙头业绩变现良好，燕啤和珠啤利润快速释放
2018年，我国啤酒行业几大龙头企业业绩均表现良好，收入稳步增长，利润快速释放。其中，在收入方面，华润啤酒以318.67亿元营收位居榜首，同比增长7.18%。青岛啤酒和燕京啤酒营收均在百亿元以上，业绩分布增长1.13%和1.32%。重庆啤酒和珠江啤酒虽然营收体量不如前三位，但增速较快，分别实现9.19%和7.33%的营收增速。
在净利润方面，青岛啤酒2018年全年实现1054亿元净利润，同比增长8.05%，表现颇佳；然而，更让人惊叹的是燕京啤酒和珠江啤酒，其2018年分别实现1.48亿元和1.32亿元的净利，但增速惊人，分别达到499.24%和288.04%。值得注意的是，财报显示2018年华润啤酒的净利润下滑19.82%，不过剔除关厂带来的员工安置及固定资产减值的增加部分后，利润增速接近30%。
2019年一季度，几大啤酒厂家延续了2018年业绩良好发展的趋势，其中青岛啤酒营收和净利均实现两位数增长；重庆啤酒和珠江啤酒净利润增速在60%以上。
企业销量止跌企稳，华润和燕啤销量略有下滑
销量方面，受到2018及2019年一季度行业略有回暖的影响，几大啤酒企业销量止跌企稳。重庆啤酒、珠江啤酒、百威英博和青岛啤酒纷纷实现销量正增长，而华润啤酒和燕京啤酒则由于提价幅度较大，销量出现一定下滑。
2019年一季度，青啤和燕啤销量加速明显，重啤保持5%左右的稳定增长，且高于行业增速，集中度进一步提升。
产品结构见效，吨酒收入强劲增长，2018年成为啤酒行业收入拐点年
2018年，由于我国啤酒行业发展受困，各个企业纷纷采取产品结构升级和单价提升的方式来拉动增长，使得2018年成为啤酒行业收入拐点年。数据显示，2018 年啤酒行业收入增长7.08%，高于 0.5%的产量增长。收入增速与产量增速的剪刀差明显加大，企业吨酒收入显著提升。
从企业来看，华润啤酒2018年吨酒收入大幅增长了12.25%至2824元/千升；燕京啤酒的吨酒收入增长9.02%至2737元/千升；其他企业吨酒收入均实现稳健增长。2019年Q1，青啤和燕啤吨酒收入持续上升，而重庆啤酒虽暂略有下滑，但在结构升级的方针下，后续吨酒收入还会持续增长。
未来，为了推进产品结构调整和产品高端化，预计啤酒行业提价有望常态化。
以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
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