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青花爵杯搭配山形托盤首見於明代永樂時期。爵杯仿青銅爵器形， 前有橢圓流，後帶尖形尾，左右有雙柱立於口沿，器腹下承三足。托 盤折沿、平底，底有四如意形足，盤中央突起一座三山形支柱，三山 之間略凹並有三孔隙，供瓷爵的腹部及三足歇放，所以也稱「歇爵山 盤」。瓷爵外壁兩側各畫一條五爪雲龍，其下畫海水江崖紋，三足各 飾如意雲紋及雙線，器底有澀胎一圈，中央施釉並畫蓮花一朵，器內 純白無紋飾。盤中心除了三山形凸起外，四週繪飾雙龍紋以及海水波 濤紋，口唇上畫勾雲卷草紋、盤外畫折枝番蓮花二層，四足各有如意 雲及番蓮一朵，盤底中心露出緻密潔白胎體。相同的爵杯和托盤組合 在景德鎮負責燒造宮廷用器的珠山遺址曾有出土。
瓷爵的燒製始於元代。洪武元年（1368），明太祖朱元璋在談論 太廟祭器時，說：「共設酒尊三、金爵八、瓷爵十六於殿東西」，可 以看出瓷爵在明初已是重要祭器。明英宗時，禮部尚書蔣守約也曾提 到「大祀天地、社稷，舊制皆用瓷爵」，可以推想帶有五爪雲龍紋和 海水江崖紋組合的瓷爵和爵盤，應該是永樂時期重要的家國重器。
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