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Day45
1.本文主要讲述目前生鲜市场的情况以及存在的误区，如单纯的市场规模是没有参考意义的；对消费者的理解单一化、片面化，存在一定程度的误判；生鲜经营是有技术壁垒的，但技术掌握在“泥腿子”手里；人才建设的长期性和艰巨性被低估
2.有时候高层次精英人士可能缺乏实际调研深入实践，在某些经验依赖的领域做不好。与其高屋建瓴地做管理，不如寻找经验老手，因地制宜方合适。
3.笔者认为，生鲜经营的技术具有“非标性”、“经验性”和“难复制”的特点，没有办法集成到IT系统，从而上升到公司的知识层面，只能通过不断培训、新老员工的“传帮带”、以及搭建完善的人才体系来让这些技术沉淀在公司内部。
4.零售企业可以把中老年顾客向消费升级的方向去引导和教育，而不是排除在外。中老年顾客的消费力在不断提升，他们对健康的追求促使其愿意升级自己的消费，只是我们做企业的引导不够而已。
5.生鲜行业逢年过节不能放假，很多时候周末都难得休息。还要处理职业打假人举报、顾客投诉、员工关系协调等一系列问题。对于重点高校毕业的大学生来说，他们未必愿意真正投身生鲜行业，因为他们有更多、更优的选择。因此，很多高学历的年轻人把当前的工作只是当做事业生涯的一个跳板。

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