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乳制品需求，特别是奶酪需求，预计持续增长，导致了2019-2030更高的欧盟牛奶生产。同样地，非洲猪瘟在亚洲爆发将持续影响全球肉市场和贸易流通。这些只是欧盟委员会公布的欧盟2019-2030农业前景报告的几个预测。
消费者和市民期待将持续影响食品市场发展，涉及到健康，动物福利，气候变化，环境关切，便利及可负担能力。例如，在2019年，欧盟消费者购买食品时最重要的因素包括成本，食品安全，伦理和信仰。
这些关切将是替代生产体系未来发展的机遇，例如本地，有机，非转基因及其他认证产品，正处于增长的需求。可是，正如报告所强调那样，消费者的期待会产生冲突，忙碌的生活方式偏爱即食、小吃和随行食品的增加，这并不总是与上面描述的因素相协调。
根据报告，全球人均食品消费在世界一些地区正在增加和自给自足，这将对全球贸易产生影响，为一些欧盟农产品市场提供机遇，同时造成对其他对手的激烈竞争。例如，报告预测全球谷物需求增长，导致了欧盟小麦生产增加，当然来自黑海地区的竞争加剧。
总的农业土地预期在前景期间下降，2030年达到178.3百万公顷。而相反，用于蛋白作物、饲料和油籽土地与2020年相比，预期会相应增加46%，2%和1%。
今年，欧盟农业预期报告提供了下一个10年欧盟饮食方面蛋白转变影响的场景。假如替代植物性饮食大幅增加，观察其对肉和乳品市场，作物市场和环境的影响。这种转变会导致肉和乳品生产者价格下降，增加其在全球市场的部门竞争力。关于作物市场，日益增长的人类消费需求只能部分抵消较低的饲料需求，导致土地利用减少。人类大豆消费需求的增加可能源于增长的欧盟生产，预计到2030年增长5%。最后，这种转变可能对气候和环境具有潜在的效益。例如，欧盟农业部门碳足迹会减少6%。
今年这份报告中包括的另一个建议场景是考察欧盟生产的牛奶到2030年100%不用转基因饲料的影响。这种场景会导致欧盟进口大豆和饼粉的逐渐减少，增加欧盟饲料生产。此外，由于有限的饲料供应，牛奶和牛肉生产预期会小幅下降0.5%和1.3%。
第三种场景体现在中期前景报告中；非洲猪瘟在中国爆发对全球和欧盟肉市场的影响。考虑了两种选择：快速恢复，中国猪肉生产在2030年超过非洲猪瘟前水平；慢速恢复，中国猪肉生产在2030年低于非洲猪瘟前水平。在这两种情况下，中国进口需求将达到纪录水平，导致从主要出口国更多出口，包括欧盟。这将同样导致了中国之外下一个2-3年生产扩张。可是，在欧盟，生产增长将受制于大多数成员国环境政策条件限制。
来源 浙江农业服务在线
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