英文文献:在土耳其国内和国外的家庭食品支出
英文文献作者:Bozoglu, Mehmet,Bilgic, Abdulbaki,Yen, Steven T.,Huang, Chung L.
英文文献摘要:
土耳其经历了重要的社会人口和经济变化,这些变化影响着食品市场,从而对消费者在国外和国内的食品消费产生重大影响。我们分析了城市和农村家庭外出食品(FAFH)和在家食品(FAH)支出的社会人口和经济因素的影响。该研究基于2009年土耳其家庭支出调查数据,我们使用多元样本选择方法对食品支出模式建模。实证结果表明,随着收入的增加,城市家庭在家庭理财方面的支出倾向于高于家庭理财,而农村家庭则相反。家庭的其他社会人口学因素对两个家庭群体的FAFH和FAH表现出不同程度的影响。


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