“豆你玩，蒜你狠”，你怎么看近期绿豆和大蒜价格暴涨？

过于紊乱。。。

我喜欢吃绿豆棒冰，就是这样子。

8.  受伤的最后还是我们这些老百姓啊。

如同电影和电视剧中上海刚解放时的大上海，希望现在的政府还有当年的魄力！向当年的政府学习学习！炒家这种行为，对上伤害了农民的利益，今年的过高绿豆和蒜的价格，引导农民明年种的多，但这种需求不是来自市场，而是来自炒作。明年的价格上不去，吃亏的而我们的农民兄弟。对下伤害广大的工薪阶层（工人兄弟），眼下酷暑将到，正是绿豆的消费旺季，这样的哄抬物价，使得我们的工人兄弟喝不起绿豆汤。而我们的农民兄弟得到连零头也不足，所有的钱都被炒家赚取。工农是基础，不难伤害我们的基础。政府是不管，不是没能力，建国初期就有了。为什么现在的政府不作为呢？

整个国家都在炒

利润率趋于平均，非垄断的低利润如果不去追求垄断的那种高利润，竞争环境下就会不断消亡。

任何商品本身都包含着炒的成分，只不过这回炒到人命关天的物品上了，人们才开始关注它。

关键问题是这些都是不重要的，重要的是黄豆怎么没有涨价。天天都有人喝豆浆，市场需求比绿豆大蒜多得多，为什么不涨价？

哎，本来可以指望政策转型的，但是还是保增长，必然需要做出牺牲

过于垄断的原因

农产品价格大幅波动，一定是多重因素相互作用的结果。而最根本、最基础性的原因是农产品供需严重失衡，导致农产品价格要么过高，要么过低。
这一次绿豆等杂粮价格过度波动，原因是多方面的。一方面，主产区受到不利气候影响而减产。另一方面，绿豆等杂粮，药用价值被人为夸大，需求非常强劲，加剧了供求紧张关系。
在供求紧张发生后，肯定会有商人，投入大量的资本购买绿豆。为了赚到更多的钱，商人通常会一方面加强收购，一方面放慢销售的节奏，供求关系进一步紧张，从而使绿豆价格远远超过预期。
——中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥

基本总结了大家上面 提到的。
虽然 这次绿豆 大蒜价格飞涨存在人为因素 很多人提到有游资炒作 不过这个很难查到