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本专业是市级示范院校建设重点专业群专业,是免试升本率较高的专业。学生毕业后具有食品生产、食品分析检验和设备维护的基本知识和应用技能,在食品行业和卫生监督部门能从事食品生产和品质控制;食品安全检验及设备使用与维护工作。发展岗位为食品检验师、发酵工程师、车间主任、部门主管。
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